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2015年8月3日月曜日

日本での食べ物(お弁当とお菓子編)

日本での食べ物シリーズ最終編!

まずはお弁当編。

京都の妹の家でご馳走になった京料理のお弁当。こういうものは普段どうしたって食べられないので、大変ありがたくいただきました。


次はお友だちが買ってきてくれたうな重。鰻は絶滅の危機にあるそうですが、数年に一度だから許してもらえるかな。


お気に入りの駅弁。地元のお料理ばかり入っています。今回の滞在中二度食べました。



次はお菓子編。

お友だちからいただいた「たねや」さんのお菓子。「たねや」さんは全国に進出されてますが、滋賀の和菓子屋さんですよー。


中に求肥が入ってます。


次も滋賀のお菓子。同じお友だちにもらいました。家族で丁寧に作られているらしいです。


「水の駅」で買ったよもぎ団子。


桃あんの入ったおたべ。最近いろんなフレーバーのがあるみたい。ほかにもいくつかもらったので、持って帰ってきて冷凍してあります。(貴重品なので。笑)


日本滞在中に絶対食べたかったモンブラン。アメリカには売ってないのです。


ユーハイムのバウムクーヘン。これもアメリカではなかなか手に入らないよ。


うたこの好きな日本のぶどう。デラウェアって言うけど、デラウェア州でも栽培しているんだろうか?と毎回デラウェアを通るたびに思うのです。(今初めて調べてみたら、デラウェア州ではなくてオハイオ州のデラウェアというところで発見されたのですって。)


果物は今回スイカや桃、サクランボなど食べました。季節の谷間?だったのか、スーパーに果物が少なくてちょっと残念でした。


今回の日本滞在中、食べ損ねたのが和風パスタ、おいしいかき氷、ガレット……かな。次回必ず食べたいと思います。

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2015年7月31日金曜日

日本での食べ物(外食編)

日本での食べ物第二弾。今日は外食編です。


まずは日本のお上品なイタリアン。アメリカとは盛り付けが違います。


メインはウニとズッキーニのパスタ。アメリカと量も全然違うね。(アメリカの1/5くらい???)とてもおいしかったです。


デザートも小さいのがいろいろ。


最近ほんとに胃の具合がよくないので、どーん!としたのよりもこういうのがうれしいです。


東京行ったときに椿山荘のお蕎麦屋さんで食べたランチ。真黒な海苔のお蕎麦がいちばんおいしかった。


椿山荘は結婚式を挙げた思い出の場所なんですよ~。


こちらも東京で食べたもの。昔の上司や同僚たちで集まって楽しい夜でした!



帰る前には別の友人二人と東京駅の近くで一杯。(私はノンアルコールカクテルしか飲めなかったけどね。残念。)タパスのお店で、これは柑橘類のセビーチェとガーリックブレッド。



大阪駅近くで食べた豆腐定食。湯豆腐やがんもどきなど、お腹にやさしいものを選びました。



お蕎麦と焼き鯖寿司のセット。小さな魚は琵琶湖の小鮎の飴煮。


実家の近くの「水の駅」というところで食べました。(「道の駅」ってありますが、琵琶湖のそばなので「水の駅」。地元で採れた野菜など売っています。)


こういう直売所みたいなところはあちこちあって、スイカなど買いに日本滞在中よく行きました。


こちらは茶そば。生姜が効いていてさっぱり。



実家の近くの日帰り温泉施設に併設されたバイキングレストランで↓


私のお皿しょぼいですが、もちろんほかにもたくさん食べ物あります(笑)。値段すごく安い(平日なんと1200円、土日祝日1800円)のですが、手作りデザートも何種類もあって超お得。うたこがとても気に入って(特にデザートのソフトクリーム)滞在中三回も行かされました。

お餅つきもできますよ。


もちろん、ついたお餅も食べられます。イベント性あって楽しいお店。


イベントと言えば、母とうたこと3人で竹輪作り体験に行きました。


練った魚を棒につけるのがけっこう難しかったです。


両親の金婚式のお祝いでホテルの和食レストランへ。


こういう盛り付け、日本ならではですね。素晴らしい。


目でも楽しめる料理、いいですね~。


日本への里帰りはまず家族などに会うこと、うたこに日本を体験させることが大きな目的ですが、食べ物も毎回とても楽しみです。食べ物写真見てたら、またすぐ日本に帰りたくなりました!

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2015年7月30日木曜日

日本での食べ物(おうち編)

連続投稿ですが、日本での写真をようやく整理したので続けてアップします。

日本での食べ物(おうち編)。

まずはやっぱりお寿司!


関西のお寿司なので握りだけでなく、押し寿司なども入った盛り合わせ。これは近所のお寿司屋さん(お寿司以外もあるから料理屋さんかな)からとったもの。家でとるお寿司と言えばいつもこのお店のなので、懐かしいお味です。

これは買ってきたお寿司。↑のお寿司屋さんに頼もうと思ったらお休みだったので、別のところで買いました。バッテラが珍しくて(海外在住なのでね)うれしかったです。


胃がよろしくないこともあり、日本滞在中豆腐をしょっちゅう食べてました。アメリカでも豆腐は普通にスーパーで売っているけど、日本はいろんな種類のおいしいお豆腐がたくさんあっていいですね。


胡麻豆腐も↓


その他、黒豆豆腐や枝豆豆腐など、いろいろ食べました。持って帰って来られないのが残念。

次は家のおかずいろいろ。

まず、おでん。季節外れだけど、うたこの好物だからよいのです。(帰ったとき肌寒かったしね。)


茄子といんげん豆と厚揚げの煮物。うたこが気に入ってました(豆以外)。


ゴーヤチャンプル。


ゴーヤは自家栽培。リビングの日よけを兼ねてます。


万願寺とうがらしの炒めたの。これも母が畑で作りました。他には今年はキュウリが大豊作。カッパのようにバリバリ食べてました(笑)。


肉じゃが。(鍋のままですみません。)


お揚げの焼いたのに青紫蘇と生姜を載せて。お揚げも日本はおいしいのがいっぱい!


湖北名物鯖そうめん。串刺しにした大きな焼き鯖を煮て、その煮汁で素麺を煮ます。これがおいしいのよん。(お店でも食べられます。→


納豆。アメリカでも食べられますが、たいてい冷凍ものです。キュウリを入れて食べました。(ほうれん草とか何か緑のものを入れて食べるのが好きです。)


黒豆納豆。これはアメリカでは売ってないかな。


最後は従妹の家でごちそうになった朝食。


美味しいご飯と豚汁。朝からこういうものが出てくると幸せ気分になりますね!


実はこれらの料理、自分で作ったものはひとつもなし。実家では母にほとんどご飯作ってもらってました。帰る前は実家で長く居候させてもらうのだからご飯くらいは作ろう!と思っていたのですが、出かけたり仕事したりなんやかんやで、結局ほとんどできませんでした。ごめんねー。

でも久しぶりに母の手料理を毎日食べられて幸せでした。人に作ってもらうご飯っておいしいですね。

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京都へ

日本滞在中、妹のいる京都に遊びに行きました。


ふだんアメリカ暮らしなので、こういう風景が心に沁みます。


ぶらぶらと歩いているだけでも心が落ち着きますね。


「京の台所」錦市場にも行きました。


おいしそうなものばかりで、あちこちキョロキョロ(笑)。


京都のお漬物もおいしそう。


この後食事に行く予定だったので買い食いできず残念でしたが、お土産に妹がにしんそば用のにしんを買ってくれました。


真空パックになっているので長持ちするのです。今、我が家の冷蔵庫に入ってます。近々食べるのが楽しみ!(実はにしんそばはPの好物でもあります。「いいお土産!」と喜んでました。)

この日、市場のあとにおばんざいのお店に連れて行ってもらいました。


京の町家を改造したお店。食事はバイキングです。


こだわりの食材で作られたおばんざい。子どもたちには渋すぎるかなと思ったのですが、豆腐など意外と喜んで食べてました。野菜中心ですが、肉類は鶏のから揚げととんかつ(超薄かったけどね)がありました。

実はここでいちばんおいしいと思ったのがお味噌汁。


具がなくてお汁だけなんですが、麹の味が濃くてとてもとてもおいしいお味噌汁でした。


京都はもう一度ゆっくり行きたいなと思っていたのですが、今回日本でも仕事をしたりしていたので時間がなくなってしまい、行けませんでした。すごく残念。時期的にちょうど祇園祭の山鉾も見られたのになー。次に日本に帰るときには絶対に時間をとって、もっとゆっくり見て回りたいと思います。

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