2015年4月30日木曜日

ミートソースパスタ&ミートソースご飯

コロッケを作った後に残った牛ミンチでミートソースを作ったよ。


小さく切った野菜(玉ねぎ、セロリ、人参)と肉を炒め、トマト缶とハーブを入れて煮込みました。ミートソースと言いつつ、半分くらい野菜かな。スパゲティがなかったので、全粒粉のペンネで。

20年ぶりに食べるミートソースなので(最近20年ぶりに食べるものが多い!)正確な評価はできないけど、かなりおいしくできた!

残りは翌日のPとうたこのお弁当、そして私の家ランチになりました。

私の分はパスタが足りなかったのでミートソースご飯↓


ご飯にかけても意外とおいしいねー。


今日は仕事がなかったので、庭掃除をしました。秋に掃除しきれていなかった落ち葉や枝が雪の下から出てきていて、集めてみるとけっこうな量になりました。今のところ庭ゴミ用の紙袋7つ詰めました。今週末から市の庭ゴミ用コンポストが使えるようになるので、明日もうちょっと詰めて土曜日にPに捨てに行ってもらわなければ。

今年は庭にもうちょっと花など植えて、野菜も作りたいのだけど、どこまでできるかな~。まずは掃除からだし、野菜作るとなると場所作って囲いをしないといけないし。(ウサギなどが来るのでそのまま植えるわけにいかないのです。)落ち葉など掃除しているあいだに苗植える時期を逃してしまいそうですが、ぼちぼちやってみます。

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2015年4月29日水曜日

コロッケ弁当とスイミング再開

今日のうたこのお弁当↓


おかずは昨日の残りのコロッケとケールの胡麻マヨポン酢和え。朝はご飯を炊いて、オレンジを切っておしまいですが、これでもいつもよりずいぶん時間かかりました。サンドイッチだったら3分くらいでできるのよー(笑)。

ご飯のお弁当を持って行くのは久しぶり。去年の9月に今の学校に転校してから初めてじゃないかな。前の学校の時は時々ご飯のお弁当を持って行っていましたが(しかも餃子とかカレーとか)、転校してからはご飯のお弁当が恥ずかしいみたいだったんです。それが今日はコロッケの弁当持って行きたいと言いだしたのはコロッケがよほどおいしかったのか、今の学校にも慣れてきて回りの目がそれほど気にならなくなったのか……。両方かな。

初めてご飯持って行ったけど、誰にもEeew(気持ちわるーい)とか言われずに大丈夫だったそうで、これからは時々ご飯も持って行くと言ってます。

お友だちの目が気になる8歳の乙女心は複雑ね。


放課後はスイミングレッスンに行きました。


去年の11月に親指を骨折して以来お休みしていて、半年ぶりの再開。近所のお友だちのSちゃんとまた同じクラスでよかったね。(二人とも全然進級していないという問題はありますが。笑)

足から飛び込むうたこ↓


プールサイドで見ていると暑いので、私も飛び込みたかったです。実は私はあまり泳げないのだけど、今度一緒に泳ぎに行ってみようかな。

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2015年4月28日火曜日

懐かしのコロッケ

今日は懐かしいコロッケを作ってみました。


なぜ懐かしいかというと、過去20年間肉を食べていなかったので肉の入ったコロッケを食べるのも20年ぶりだから。

20年ぶりに買う牛肉は贅沢に100% Grass Fedのビーフ(牧草だけを食べて育った牛肉)にしてみました。1ポンド(約454グラム)で8ドルくらい。けっこう安いなと思ったけど、どうなのかしら。これまで全然牛肉買っていなかったから普通にいくらするのか全然わからないのです。

オーソドックスに茹でて潰したジャガイモに炒めた玉ねぎと牛ひき肉を混ぜて丸め、パン粉をつけて揚げ焼きにしました。(揚げ焼きしたために側面が色づいていないのです。揚げ焼きのときはもっと薄くしたほうがよかったね。)

他にはケールの胡麻マヨポン酢和え、大根と人参とお揚げの味噌汁。コロッケに時間がかかったのであまりおかず作れなかったよ。


うたこはコロッケに大喜びしてモリモリ食べてました。ふだん学校のランチは給食食べることが多く、家からもっていくときも弁当は嫌がってサンドイッチばかりなのですが、今日のコロッケはおいしかったので明日はご飯とコロッケとケールもっていくんですって。珍しい~。

私も久しぶりにコロッケ食べておいしかったです。

肉を食べ始めて一ヶ月くらい。今のところチキンがいちばん多くて(もともとPが肉はチキンとターキー以外はほとんど食べないので)、ビーフはPパパの家でカレーに入ったのを少し食べたのと今夜のコロッケ。ポークはPがランチに食べたサンドイッチを一口もらった程度。あ、ベーコンも何度か食べたのでこれも豚ですね。どれも少量ずつしか食べてないけどねー。

Pパパの誕生会でギリシャ料理レストランに行ったとき、Pパパたちは羊食べたんですけど、私はちょっとビビってやめておきました。肉初心者なので(笑)。でもおいしそうだったので次に行くことがあったら頼んでみようかな。



今日はちょっと風が強くて特に午前中肌寒かったけど、よいお天気!


まだ最高気温15℃程度ですが、来週初めは一気に24℃まで上がるのですって。楽しみ~。


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2015年4月27日月曜日

ドイツ料理ブランチ

昨日Pパパ宅から帰る前にワシントンDCのドイツカフェ(その名もCafe Berlin)に寄りました。


お昼ごろに用事があってこのそばにいて、たまたま目に着いたので(&腹ペコうたこが待ちきれなくて)入ってみましたが、なかなかよい感じ。

私とPが食べたのはこちら↓


ポテト、ダンプリング(小麦粉を練ったもの?)、ベーコン、チキンに目玉焼きを載せてグレービーソースをかけたもの。おいしかったけど、ちょっと油っこくて最後まで食べ切れなかった……。メニューには「バイエルン地方の朝食」とあったけど、朝食にしてはヘビーですね。

うたこ嬢はバタートースト、茹で卵、オレンジジュース。腹ペコだったのでこれだけでは足りず、私とPのもべてました。

ボストンに帰る前だったのでささっと食べるつもりが、ゆったりしたお店に入ってしまい、時間がかかったのがちょっと失敗でした。お天気よくて居心地はよかったんですけどね。今度は本当にゆっくりできるときに行きたいです。(そしてもっとビールを飲みたい。笑)



実はここ、Pパパの生まれた家のすぐ近くで、時間ないとか言いながらこの後、家の前を通ってみました。


今はもう家族はみんな郊外に出てしまって、この家はとっくに売られ、きれいに改装されています。Pパパは9人きょうだい。この家に9人の子どもがいたら、さぞにぎやかだっただろうなと思います。



結局4時ごろここを出て、途中NYのあたり渋滞したりもして、自宅到着は夜中の2時。うたこは途中でパジャマに着替えさせ、9時ごろから熟睡。私とPも交代でちょっと寝ながら帰りました。本当は朝出て、途中またペンシルバニアを通ってアーミッシュビレッジというところに寄って帰ろうと思っていたのですが、それはまた今度。

Pパパ宅も楽しかったけど、自宅に帰ってきてほっこり。自分ちのベッドがいちばん落ち着きますね。

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2015年4月25日土曜日

フライドオイスターとグランパのお誕生会

今日もうたこを義父に託し、Pと二人で出かけてきました。(出不精?のうたこはグランパと家にいるほうがよいのだって。)

ちょうどお昼時だったので、まずEastern Marketの中のお店(Market Lunch→)でランチ。


私はフライドオイスターサンドイッチ、PはBBQポークサンドイッチ、あとフライドグリーントマトをシェアしました。

今月がRのつく最終月なので、オイスターシーズンぎりぎり。揚げ物は油っこいので気持ち悪くなるかなと思ったけど、おいしくてペロリと食べてしまいました。BBQポークは12時間だか何だかローストしてあるとのことで、一口もらったけどこれもすごく柔らかくておいしかったし、人生初のフライドグリーントマトも美味でした。行列できてたし、人気のお店みたい。

朝食メニューもおいしそうだったので、今度は朝食食べてみたいです。



Eastern Marketは小さなマーケットで、お肉屋さんや魚屋さん、ベーカリー、花屋さんなどが入っています。


人多くてうまく写真撮れなかったので、これじゃあ全然わかりませんね(汗)。ウェブサイトはこちら→

建物の外でもいろんなお店が出ていて、楽しい場所でした。すぐに帰らなかったので生ものは買えなかったけど、お花と果物を買って帰りました。


昼食後はHirshhorn Museumでアートを見て帰り、夜はグランパ(Pパパ)80歳のお誕生会。グランパお気に入りの近くのギリシャレストランで食事したあと、家でケーキを食べました。


グランパは120歳まで元気で生きる予定だそうなので、今やっと人生2/3まで来たところです。これからも元気でね!

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2015年4月24日金曜日

ファームとクレープランチ

今日は叔父さんちでワッフル、スクランブルエッグ、ソーセージの朝食後、近くのファームへ出かけました。


ここは古いファームで今は営業していないのですが、ミュージアム的に見学のために開いているファームです。(Oxon Hill Farm→

平日なためか(このあたりは今週学校お休みではありません)、学校からのフィールドトリップらしきグループ以外は誰もいませんでした。

お馬さん↓


鶏↓



うたこは動物が臭いと言って、あまり近寄りませんでした。(そんなに繊細に育てたつもりはないんだけどな??)


その後、P姉#2のカフェ(→)へ。

クレープランチ↓


卵とチーズとほうれん草のクレープを食べました。うたこは卵とチーズとターキー、Pはターキーとマッシュルーム。

さらにヌテラとイチゴのクレープをうたこと半分こしました。朝もたくさん食べたのに、お昼も食べ過ぎ(笑)。


Pと私はどこかミュージアムに行きたかったのだけど(ワシントンDCはスミソニアン系ミュージアムがたくさんあって、しかも全部無料!)、うたこがどこにも行きたくない(=グランパの家でTV見てのんびりしていたい)と言い張るので、行けませんでした。行ったら楽しいと思うんだけどなあ~。グランパの家はTVのチャンネルが多いのでうれしいみたいです。(と言ってもいつも同じチャンネルを見るんだけど。)

明日の夜はグランパのお誕生会です。昼間は何をしようかな~。


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2015年4月23日木曜日

Marylandで大量クッキーとぷちデート

Marylandの義父の家に来ています。

昨日の朝、車で出発。

NY通って、


途中ペンシルバニアに寄り道して(と言ってもファームを眺め、ファーマーズマーケットに寄っただけで特に何もしなかったのだけど)、



夜に着きました。

こんなにたくさんのクッキーが迎えてくれたよ!


こんなにたくさん、いったい誰が食べるんでしょうか???


この家では体重増加注意です(笑)。


今日は半日くらい仕事してTV見てほぼ一日家の中で過ごしましたが、退屈したので夕食後にPとふらりと出かけてみました。


出かけた先はNational Harbor(→)。ミニお台場な感じかな。義父の家からほんの10分くらいです。

実は最初は近所に靴下買いに行くつもりで家を出たので(思ったより肌寒くなってきたので靴下がほしかった)普段着のジーンズにスニーカー。全然おしゃれな恰好じゃなかったのだけど、外に出たついでに一杯飲んで帰ろうかということになりました。

明日は仕事もないので3人で出かけたいと思います。うたこをTVから引き離さないと。

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2015年4月21日火曜日

アスパラガスのオーブンロースト

しばらく前に買った今シーズン初のアスパラガス(→)、残りはオーブンローストになりました。



オリーブオイルかけてオーブンで焼いて、塩を振っただけ。ポーチドエッグと一緒に食べました。


この中に実は3本だけ我が家で採れたアスパラガスが混じってます。


去年買ったアスパラガスの苗を植木鉢に植え、3シーズンポーチ(屋内だけど暖房も断熱もない部屋)で越冬させておいたら、いつの間にか生えてきていたのです。

暖かくなったらちゃんと地植えにしなくては。来年か再来年にはもっとたくさん太いのが生えてくるかな。



今は夜中の1時。今日からうたこの学校が一週間春休みで、今日は仕事が全然はかどらず、夜になってやってます。(仕事に飽きたので今ブログに逃避中……)

子どもって大きくなったらだんだん楽になるばかりかと思ってたら、そうでもないですよね。放っておいても危ないとかいうことはないけど、話し相手になったり、どこかに連れて行ったりとかで結局時間とエネルギー必要。Pは会社勤めで私はフリーランスだから私がうたこに関わる時間のほうが多く、時々ちょっとアンフェアな気もするのだなあ。

まあ仕方のないことだし、うたことたくさん関われてうれしくもあるんですけどねー。

明後日からPパパの家に行くのですが、その前にこの仕事をやっつけておかないと。明日一日うたことどうやって過ごすか、頭が痛いです。私は仕事があるので相手あまりできないし、近所の仲良しSちゃんはヨーロッパ旅行に行ってしまったので遊び相手もいないし、雨でうっとおしいし、車もないから出かけられないし(明日はPが荷物あるので仕事に乗って行くのです)。うまく過ごせますように。(たぶん無理だな~~~。)

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2015年4月19日日曜日

卵・バターなしチョコケーキと福島のお話

今日はこれもって講演会に行ってきました。


卵・バターなしチョコケーキ。今日はカップケーキ型に入れて焼きました。(レシピはこちらで、牛乳は豆乳に変えて作っています→

我が家は誰も食べ物アレルギーなくて卵やバターを避ける必要はないのですが、少ない材料でおいしいチョコケーキが簡単にできるので、このレシピでよく作っています。


聞きに行ったのは「原発23kmでの医療支援・今現場で何が起きているか」というタイトルで、東京大学医科学研究所(血液内科)の坪倉正治先生の講演会。私は聞きに行けませんでしたが、昨日の土曜日は日本語学校でも講演がありました。今日は少人数での集まりだったために質問などもたくさんさせていただき、ラッキーでした。

坪倉先生の書かれたものは以前から読ませていただいていたのですが(アピタル→)、今日は直接お話を聞かせていただけたので現地の雰囲気もよくわかり、理解が深まったように思います。(と言っても遠く離れている私たちなので、実際のところはそんなにわかっていないのでしょうけれど。)

放射能の話は「○○派」みたいにすっぱり分かれて対立しがちですが、坪倉先生は客観的なデータを示しながらも、ただ「不安」「心配」という気持ちにも寄り添ってくださるところが素晴らしいと思いました。旅先のボストンでお時間を割いていただき、ありがとうございました!

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2015年4月18日土曜日

ファラフェルロールとサイエンスフェスティバル

今日は日本語学校の帰りにCambridgeへ。

まずはMiddle Eastでランチ。


なぜか今日はTattoo入れた人がたくさん集まっていて……Tattoo conventionでもあったのかしら??(ここはクラブもあるので何かパンクロック系の人たちが集まっていたのかもしれません。)

うたことPはハンバーガーとピザをシェア、私はファラフェルロールを食べました。


その後、Pは散髪、うたこと私はサイエンスフェスティバルへ。



サイエンスフェスティバルは10日間市内のあちこちでいろんなイベントが行われるのですが、今日は高校の体育館で開催されたScience Carnival & Robot Zooというのに行ってきました。

いろいろな企業や団体がブースを出していて、大賑わい。


ラジコンカー?を操作したり、


バナナを潰してDNAを抽出したり、


飛行機の操縦シミュレーションをしたりしました。


お掃除ロボットRumbaで有名なiRobot社のロボットも↓


原子力発電所の使用済み核燃料を取り出すためのロボットと言ってました。(そばにいた人が質問したのを耳に挟んだので少々違っているかも?)

Rumbaなども展示してありました。ほしいなあ~(と思い続けてもう何年も経つわ)。

2時間ちょっといましたが、どれも楽しくて時間が足りないくらいでした。来年はもっと早く行きたいそうです。

帰りはすぐ隣の図書館の前にある公園でちょっと遊びました。うたこはやっぱりケンブリッジのほうがいいなあ、って。確かに楽しいイベントもたくさんあるし、図書館も充実してるし、公園もたくさんあるし、そういう面じゃ今の町は負けてるよねー。でもまあ車でこうやって来られるし、今の町のほうがよい面もあるんだし、今のところで楽しく過ごしてもらいましょう。

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2015年4月17日金曜日

朝食会とカード不正使用未遂?

「朝食会」と言っても朝食食べながらのビジネスミーティングなどではなく、友だち2人と会って朝食を食べただけですが(笑)。朝に会うというのがなかなか新鮮でよかったです。一日の時間も有効に使えるしね!

胃の具合にまだ少し不安のある私はベーグルとクリームチーズで。


地味な写真ですみません……ブログ的にはガツンとしたダイナーの朝食メニューを頼むべきですね。

友だちはワッフルと玉子の朝食セットを2人でシェア。優しいので私にも味見に分けてくれました。私は後でチョコクロワッサンも買ってしまい(写真忘れた)、結局あまり軽くなかったな。(で、あとで胃痛きました。もっと節制しないとね。)

行ったお店はこちら→

ちょい洒落た感じのスーパーにカフェとダイナーが併設されていて、なかなかよい感じでした。


友だちと別れた後、昨日サービスに出していた車を受け取りにディーラーへ行ったのですが、ここで思わぬ問題発生。

カードで支払いするときに怪しい取引と思われてカードを止められてしまい、銀行に電話して解除してくれるよう頼むも私が自分のSocial Security No.を覚えていなかったことなどあり、うまくいかず……。Pに電話してPのカードで払えるようにしてもらったのですが、Pも何度も銀行と話さなければならず、結局1時間半かかりました。うんざり。

なんかちょっと変わったことがあると、すぐにカード止めるんですよね。それで不正使用が防がれるのでありがたいことでもあるのだけど、本人が使っているときに止められることが多くて不便です。

ディーラーから帰ったら急いでランチ(残り物の鯖味噌煮)をかき込み、うたこを迎えに行き、次はマンモグラムを受けに行き、帰ってからまた銀行に電話。いろいろ質問に答えてようやくカード使えるようにしてもらったら、もう夕食を作る時間。

今日の仕事の時間、すっかりなくなりました。とほほー。

ということで、夜にやってます。寝るまでにあと3ページ。頑張ろう。

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2015年4月16日木曜日

鯖の味噌煮と女の子の服ショッピング

鯖が手に入ったので、味噌煮を作りました。


これで一匹。冷凍なんですが、丸々とした立派な(この辺で手に入るものにしては)鯖でした。

鯖の味噌煮なんて、とっても久しぶり。うたこも気に入って食べてたし、Pも「懐かしいなあ~」と言って喜んでいました。

そういえば日本に住んでたとき、一度Pが鯖の味噌煮を作ってくれたことがありました。なぜか玉ねぎが入っていて、どうしてと聞いたら、「レシピに葱と書いてあったけどなかったから玉ねぎを入れた」とのこと(笑)。玉ねぎはミスマッチだけど、味は意外とおいしかったです。



今日は放課後、うたこと一緒に服を買いにに行きました。

女の子らしい服を着ようかボーイッシュなままでいようかしばらく迷っていましたが、女の子に戻るということで決心が固まったようなので、女の子の服を買いました。

と言ってもピンクとかじゃなくて、こんなのとか↓


こんなのとか↓


今までTシャツやジーンズですら男の子用を着ていましたから、これでもぐっと女らしくなりました。

試着室であれこれとっかえひっかえ着替えるのも前だったらすごく面倒くさがっていたのに、今日は楽しんでいる様子。「女の子の服のほうが楽しいね。前はなんで男の子の服がいいなんて言ってたんだろう?」と言ってました。

今日買った服を明日早速学校に着て行きたいからと、帰ったらすぐに洗濯させられましたよ。おしゃれが楽しくなってきて、よかったね。

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